現(xiàn)在有些水產(chǎn)品養(yǎng)殖缺乏科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)、缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)的現(xiàn)象很多，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖業(yè)主亂用藥。近年來，養(yǎng)殖業(yè)濫用藥物造成的藥物殘留問題逐漸引起社會(huì)的高度重視。水產(chǎn)品中殘留的藥物通過食物鏈進(jìn)入人體，積累到一定程度就會(huì)產(chǎn)生毒害作用，威脅人體健康。因此，在造成不良社會(huì)影響后，面對(duì)這些問題，監(jiān)管也日趨嚴(yán)厲，這就需要水產(chǎn)品安全檢測(cè)儀的使用。

　　水產(chǎn)品安全檢測(cè)儀器利用免疫層析技術(shù)原理來定性檢測(cè)魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留，具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。設(shè)備廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗(yàn)檢疫部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)使用。

　　水產(chǎn)品快速檢測(cè)儀器設(shè)備檢測(cè)步驟：

　　【樣品處理】

　　1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。

　　2、向15mL離心管中準(zhǔn)確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。

　　3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮?dú)猓諝猓┫麓蹈伞?/p>

　　4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層（或者4000rpm，離心3min）,下層   液體待測(cè)。

　　【檢測(cè)步驟】

　　1、使用前將檢測(cè)卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫，從包裝袋中取出檢測(cè)卡，將檢測(cè)卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待測(cè)液于加樣孔中。

　　3、加樣后開始計(jì)時(shí)，5~8min 即可觀察結(jié)果，8min 后判讀無效。

　　4、加樣后開始計(jì)時(shí)，5~8min內(nèi)操作機(jī)器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數(shù)值、記錄結(jié)果、打印出檢測(cè)報(bào)告

　　注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現(xiàn)交叉污染。

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